除了，这个等级会影响到价格以外，那就是真假质量问题也会影响到鹿茸的价格，对此很多人贪便宜，就买到了假鹿茸。不仅吃上去口感很怪，还没有营养，这简直就是费钱又伤身体，所以咱们要学会鉴别鹿茸的好坏！
真鹿茸具有哪些特征？
真鹿茸片应该是质硬而脆，气微腥，味咸；而整根鹿茸正常会有一或两个分枝，外皮红棕色，皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳；而片状的鹿茸，切面整齐，直径3厘米左右，外皮红棕色，断面蜂窝状，组织致密者为佳。
假鹿茸具有哪些特征？
而假的鹿茸片工艺较差，厚薄不均，直径1.5-3.5厘米，外皮呈灰褐色，无蜂窝状细孔，或者不明显。假鹿茸不易切断，能溶于水，溶液呈混浊状，外皮裹的毛皮可以剥离开，气腥而味淡，而正品则气微腥，味咸。
所以，假鹿茸其实是很好辨别的，而且朋友们买鹿茸这类滋补品一定要选择正规的渠道，不要相信一些三无产品，如果发现是假鹿茸就别再吃了，避免造成身体不适！